Suikervrij-Zoethout-Drop
ingrediënten:
1. Zoetstoffen (Vervanging van suiker)
In plaats van suiker of glucosestroop worden meestal polyolen gebruikt. Deze geven zoetheid met minder calorieën en een lagere impact op de bloedsuikerspiegel
- Maltitol: De meest gebruikte zoetstof in suikervrije drop
.
- Steviolglycosiden (Stevia): Wordt vaak gecombineerd met maltitol voor extra zoetkracht
.
- Isomalt: Komt ook voor, vaak in hardere suikervrije snoepjes
2. Basis- en Smaakingrediënten
- Zoethoutwortelextract: Het essentiële ingrediënt dat drop zijn smaak geeft. Het bevat de natuurlijke zoetstof glycyrrhizine
.
- Salmiakzout (Ammoniumchloride): Geeft de typische zoute of pittige dropsmaak
.
- Verdikkingsmiddel: Om de drop stevig te maken. Veel suikervrije varianten gebruiken Arabische gom (natuurlijke hars), maar ook gemodificeerd zetmeel of gelatine komt voor
.
- Anijs of aroma’s: Voor een vollere smaakbeleving
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.